Sobre Nós
Saiba mais da nossa história e venha fazer parte dela:
História
Luciano Teixeira Sena foi criado em uma fazenda que sempre teve o café como principal fonte de renda. Sendo assim, sempre esteve presente na realidade cafeeira. Em 1999, após se formar em Zootecnia pela UFV, retornou à fazenda para iniciar a sua história com o café.
Inspirado pelo seu pai, Aldair Sena, a cultivar café, Luciano já começou sua jornada tendo em vista que a questão financeira seria um empecilho, pois sabia que para produzir bons cafés seria necessário um alto investimento, como: o custo do plantio, investimento em terreiros, máquinas que beneficiam o café, tratores e implementos agrícolas. Dessa forma, foi vencendo as etapas aos poucos e concretizando o sonho de produzir um café de qualidade.
Em 2022, inicia uma nova etapa do sonho, a torrefação e moagem do seu próprio café para comercializar. Até então a torra e moagem do próprio café era feita em pequena quantidade, apenas para o consumo da família. Mas com uma alta confiança sobre a qualidade do café e da procedência do mesmo, que recebe os melhores cuidados desde a plantação da lavoura até o momento do consumo, foi criado o Café Sena.
Fazenda da Chácara
O Café Sena é produzido com os melhores grãos da Fazenda da Chácara.
A Fazenda da Chácara está localizada na Região das Matas de Minas, na zona da mata mineira. Com altitude em torno de 800 metros acima do nível do mar, clima e solo apropriados para cultivo de café, a região apresenta grande potencial para produção de café de alta qualidade. A espécie cultivada na fazenda é arábica.
A produção na fazenda, predominante pela agricultura familiar, é feita de forma natural e sustentável e gera impacto econômico e social na região e cafés de alta qualidade para o Brasil.
Café Sena
O Café Sena é produzido com os melhores grãos da fazenda, de maneira artesanal e familiar. Por ser produzido com frutos de qualidade e manejo adequado, o Café Sena produz café especial, com pontuação superior a 80 pontos.
As notas sensoriais proporcionam ao consumidor uma experiência marcante ao paladar pela bebida encorpada com acidez e amargor controlados.
É realizada a torra média nos grãos para que seja apresentado todo o potencial do café, preservando sua doçura, aromas e sabores naturais.
O Café Sena é produzido com todo cuidado e carinho de forma que tenha sua qualidade preservada para impressionar o consumidor. Diante disso, vale mencionar que nossas embalagens especiais, próprias para café, contém válvula desgaseificadora, que permite a saída do gás carbônico que o café continua liberando após a torra e não permite a entrada de gás oxigênio, fato que preserva a qualidade do café embalado e evita a perca de seus atributos naturais.